![Sałatka z grilowaną gruszką i sosem balsamicznym](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2017/08/sałatka-z-gruszkami-2.jpg)
Sałatka z grilowaną gruszką i sosem balsamicznym
Ten post był czytany7206razy!
Sycąca sałatka z dodatkiem grilowanych gruszek oraz sosem balsamicznym na bazie wina – smaki tu łączą się doskonale jest lekko słodka a zarazem kwaskowa. Świetna po treningu i nie tylko, może spokojnie zastąpić nam śniadanie czy też kolację.Polecam
na jedną porcję
Składniki:
- 1 garść roszponki lub rukoli
- 1/4 sałaty lodowej
- 1/2 granata
- 1 kulka mozzarelli 125g
- 1 dojrzała gruszka
dresing:
- 50 ml octu balsamicznego
- 50 ml czerwonego wina typu wermut
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z limonki
- ponadto
- 1/4 limonki do skropienia sałatki
Wykonanie:
Rozgrzać patelnię i wlać ocet balsamiczny oraz miód i wino – zredukować sos o połowę – odstawić.
Gruszkę umyć osuszyć i pokroić w plastry, podsmażyć z obu stron na patelni grillowej posmarowanej odrobiną tłuszczu na rumiano z obu stron -odłożyć na talerz.
Sałatę lodową pokroić w cienkie paseczki i wymieszać z roszponką, posolić a następnie rozłożyć na talerzu. Na to poukładać wcześniej grilowane plastry gruszki oraz porwaną na kawałki mozzarellę, na koniec posypać pestkami granada. Polewamy wcześniej przygotowanym sosem balsamicznym najlepiej kiedy jest jeszcze lekko ciepły. Przed samym podaniem można jeszcze skropić odrobiną soku z limonki.
Smacznego
przepis własny
14.11.2014
Jeżeli wykonałeś ten przepis proszę daj mi znać jak ci wyszedł 😉 zostaw poniżej komentarz i udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
2 Comments
Salatka latwa w przygotowaniu a do tego prze-pysz-na😋uwielbiam ja!!!!😍
Sałatka pięknie wygląda a smakuje jeszcze lepiej.Połączenie granatu z gruszką -niebo w gębie.