Ten post był czytany136815razy!

Dziś przedstawiam Wam moje dietetyczne tiramisu bo bez jajek i cukru. Nie jest to może tradycyjne tiramisu z mascarpone ale jest naprawdę mega pyszne. W okresie letnim jadam mało słodyczy no może poza lodami 😉 ale ostatnio nawet lody są zdrowe 😉 . Staramy się zdrowo odżywiać i jeść mniej cukru który praktycznie dodają wszędzie, Moje tiramisu jest z dodatkiem stevi która jest zdrowszym zamiennikiem cukru do tego kawa i biszkopty a na samym wierzchu tarta gorzka czekolada . Mi wystarczyło kilka godzin w lodówce i pochłonęłam ten deser raz dwa i bez wyrzutów. Polecam

Składniki:

na 2 porcję

• 6 szt podłużnych biszkoptów (bez cukru )
  
• 350 g twarogu trzykrotnie mielonego 2 % tł. 
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej do masy 
• 3-4 łyżeczki stevi
• 150 g jogurtu naturalnego 1,5 %
• 1 łyżka kawy 
• 140 ml wody
•  1 łyżeczka kakao w proszku
•  1 kostka gorzkiej czekolady 

opcjonalnie:

•  1-2 łyżki amaretto

 Wykonanie:

Kawę zaparzyć gorącą wodą i przestudzić można dodać amaretto ale dopiero jak przestygnie. Twaróg przełożyć do miski i utrzeć z jogurtem na gładko dodać stewię lub ksylitol  spróbować jeżeli jest mało słodki jeszcze dosłodzić według uznania. W moździerzu ucieram dwie łyżeczki kawy i dodaję do sera – mieszam do połączenia składników. Przygotować dwie czyste szklanki , każdy biszkopt pokroić na cztery małe kawałki i maczać  w zaparzonej kawie układać na dnie szklanki na to ok 1,5 łyżki masy serowej posypać kakao i znowu biszkopty i tak aż do wyczerpania . Wierzch posypać kakao oraz odrobiną startej gorzkiej czekolady – wstawić do lodówki aby się schłodziło. 

Smacznego 

Jeżeli zrobiłeś ten przepis proszę daj mi znać jak ci wyszedł 😉 zostaw poniżej komentarz i udostępnij zdjęcie na instagram otaguj go #magiawkuchni

przepis własny

18.07.2015