Ten post był czytany4508razy!

Chleb z dodatkiem płatków owsianych pełnoziarnistych wyszedł pyszny i zdrowy . Syn również się nim zajadał 😉 Ma chrupią skórkę i jest wilgotny w środku , do tego jest bardzo prosty w wykonaniu 😉 można go również przygotować na drożdżach jeżeli nie posiadasz zakwasu choć uważam że na zakwasie wychodzi o wiele lepszy. Polecam

Składniki:

• 300 g mąki orkiszowej
• 300 g mąki pełnoziarnistej
• 130 g płatków pełnoziarnistych lub żytnich
  
• 50 g aktywnego zakwasu
• 3 łyżki syropu klonowego lub miodu 
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub olej kokosowy
  
• 500 ml ciepłej wody

Składniki:

Do miski wsypać wszystkie suche składniki , zrobić dziurkę w środku i powoli wlewać płynne , miksować początkowo na niskich obrotach stopniowo zwiększając. Początkowo masa będzie się kleiła następnie będzie odchodzić od ścianek – miksować ok 10 minut. Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej olejem , (można wyłożyć papierem ). Wstawić do lodówki na ok 20 godzin po tym czasie wyrośnięty chleb w formie włożyć do piekarnika – ustawić na 200 C i rozgrzewać. Piec ok 60 minut , wystudzić i podawać z ulubionym smarowidłem.
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni abym mogła go zobaczyć…

oryginał