Ten post był czytany5816razy!

Wegetariańskie burgery z jajek z dodatkiem pysznego groszku który nadaje świeżości , są pyszne idealne do podania również na Wielkanoc .  polecam

na 10-12 sztuk 

Składniki:

• 1 szklanka
• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 6 jajek 
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 2 łyżki słonecznika
• spora garść natki pietruszki lub świeżej kolendry
• 1 surowe jajko 
• sól, pieprz świeżo mielona

ponadto :

• ok 1/2 szklanki złotych ziaren lnu
• Len zmielić len na mąkę – odstawić.
• olej kokosowy do smażenia

Wykonanie:

Jajka pokroić w kostkę przełożyć do miski wraz z ugotowaną kaszą jaglaną, mrożony groszek przelać ciepłą wodą aby się rozmroził dodać do kaszy, natkę pietruszki posiekać drobno i wrzucić do reszty składników-wraz z ziarnami, doprawić solą i pieprzem -wymieszać z surowym jajkiem do połączenia składników . Masa powinna się związać jeżeli będzie zbyt luźna dodać łyżkę zmielonego lnu. Uformować kotleciki obtaczać w mące z lnu i lekko spłaszczać.
Rozgrzać patelnię z odrobiną tłuszczu można użyć oleju kokosowego lub ryżowego smażyć na rumiano z obu stron.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny