Ten post był czytany29340razy!

Lubicie ostre przyprawy, to proponuję ostry sos z chili – jest doskonałym dodatkiem do serów czy pieczonych mięs a nawet tak po prostu na kanapkę. Polecam

Składniki:

• 2 kg papryczek chili 
• 1 łyżeczka soli 
• 1 słodka czerwona papryka 
• 2 gruszki typu klapsa 
• 1 szklanka octu z białego wina lub jabłkowego 

Wykonanie:

Papryczki umyć i oczyścić częściowo z nasion, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do garnka, sodką paprykę umyć i oczyścić z gniazda nasiennego – pokroić w kostkę. Całość posolić i odstawić na jeden dzień. Kolejnego dnia dodać ocet obrane i pokrojone dojrzałe gruszki i gotować na małym ogniu ok 30 minut. Następnie zmiksować na pastę przełożyć do gorących słoiczków i odwrócić do góry dnem – pozostawić do wystudzenia. 

Smacznego

przepis własny

11.10.2012

Przepis bierze udział w akcji Warzywa psiankowate 2017

Jeżeli zrobiłeś ten przepis proszę daj mi znać jak ci wyszedł 😉 zostaw poniżej komentarz i udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni